Reddik, Rundes

Denne runde reddiken har rødt og hvitt skall og gir et sprøtt innslag i salater og på brødskiver. Den er beregnet på vår- og høstdyrking og passer i små bed, pallekarmer og kasser. Små, ferske røtter er gjerne mest delikate. Så litt om gangen, slik at du kan spise avlingen mens den fortsatt har den friske konsistensen.

SÅING OG FORKULTIVERING

Så direkte der reddikene skal vokse, omtrent 1 cm dypt, så snart jorden er laglig om våren. Legg frøene tynt og tynn til cirka 3–5 cm mellom plantene. Så korte rader med et par ukers mellomrom fremfor hele posen samtidig. I varme perioder kan en ny såing med fordel vente til sensommerens kjøligere vær.

PLASSERING OG STELL

Velg sol eller lett halvskygge og løs jord uten harde klumper. Reddik passer også i en romslig kasse med dreneringshull. Vann jevnt: uttørking kan gi sterk smak, svampete røtter og tidlig blomstring. Unngå for mye nitrogen, som kan gi mest blader. Dekk gjerne sådden med finmasket insektnett mot jordlopper og luk forsiktig mellom plantene.

HØSTING

Følg med når roten begynner å synes over jorden og prøvehøst mens den fortsatt er liten og sprø. Reddiker blir fort overmodne i varmt vær, så høst heller litt og ofte enn å vente på maksimal størrelse. Ta av bladene hvis reddikene skal oppbevares og legg dem kjølig. De er aller best nylig høstet.

Antall frø: Ca. 250 Stk