Reddik,- «Albena, Zlata, Viola» – Såbånd

Denne blandingen på såbånd gir runde reddiker i hvitt, gult og fiolett. Albena, Zlata og Viola sørger for variasjon i både bedet og salatskålen. Sortene blir ikke nødvendigvis klare samtidig, så trekk opp reddikene etter hvert som de har riktig størrelse. De lyse og mørke skallfargene er fine å vise frem i tynne skiver eller på et enkelt grønnsaksfat.

SÅING OG FORKULTIVERING

Legg såbåndet flatt i en grunn, fuktig fure når jorden er laglig om våren. Fukt båndet godt, dekk med omtrent 1 cm jord og vann varsomt. Hold overflaten fuktig til spirene er etablert. Så gjerne korte lengder av båndet med et par ukers mellomrom. Unngå den varmeste sommerperioden, da reddiker lettere blir grove eller går i blomst.

PLASSERING OG STELL

Velg sol eller lett halvskygge og løs jord uten harde klumper. Reddik passer også i en romslig kasse med dreneringshull. Vann jevnt: uttørking kan gi sterk smak, svampete røtter og tidlig blomstring. Unngå for mye nitrogen, som kan gi mest blader. Dekk gjerne sådden med finmasket insektnett mot jordlopper og luk forsiktig mellom plantene.

HØSTING

Følg med når roten begynner å synes over jorden og prøvehøst mens den fortsatt er liten og sprø. Reddiker blir fort overmodne i varmt vær, så høst heller litt og ofte enn å vente på maksimal størrelse. Ta av bladene hvis reddikene skal oppbevares og legg dem kjølig. De er aller best nylig høstet.

Antall frø: Ca. 500cm