Paprika «Zazu» (ØKO)

Zazu er en søt spisspaprika som modner til klart gult. De avlange fruktene blir gjerne omkring 18–22 cm og gir fine strimler til salater, matpakker og grillspyd. Smaken er søt og mild uten chiliens hete, og fruktene kan brukes både ferske og varmebehandlet.

Planten har et forholdsvis åpent vekstpreg, men trenger fortsatt plass og støtte når fruktene utvikler seg. Den gule fargen gjør Zazu fin å dyrke sammen med røde eller oransje paprikasorter. La fruktene farge godt ut før du høster dem fullt modne. Økologiske frø.

SÅING OG FORKULTIVERING

Forkultiver inne i februar–mars, rundt 0,5 cm dypt i lett fuktig såjord. Hold jevn varme, omtrent 22–26 °C, til frøene spirer. Sett deretter småplantene svært lyst, gjerne under plantelys tidlig på året. Pott om til én plante per potte når de er håndterbare, og øk pottestørrelsen etter hvert som røttene fyller jorden.

PLASSERING OG STELL

Gi omtrent 40–50 cm mellom plantene og et lunt voksested der du kan binde opp tunge grener. Bruk næringsrik jord med god drenering, og vann slik at jorden er jevnt fuktig, ikke våt. Gi flytende næring etter doseringen på pakken når blomstring og fruktsetting er i gang. Luft godt i drivhuset på varme dager. Herd før eventuell utplassering, og vent til nettene stabilt holder over 12 °C. Bind tunge grener løst til støtte.

HØSTING

Klipp av fruktene med litt stilk når de har ønsket størrelse og farge. Ikke rykk dem løs, siden grenene lett kan knekke. Høst jevnlig og bruk paprikaene ferske, eller skjær dem i biter og frys overskuddet til varme retter senere.

Antall frø: ca. 4 stk