Salat- Asia mix

Asia mix er en krydret bladblanding med ulike former og farger. Den består av 60 % sennepssalater, 20 % mizuna og til sammen 20 % Salad Rocket og Sky Rocket. Blandingen gir mer pepperpreg enn vanlig salat og er fin sammen med mildere blader.

Høst bladene unge til salat eller la dem bli litt større til rask steking. Flere små såinger gir friskere blader over tid.

SÅING OG FORKULTIVERING

Så direkte ute om våren eller på sensommeren, eller forkultiver i små planteceller omtrent 3–4 uker før utplanting. Dekk frøene lett med jord og hold såingen jevnt fuktig. Sett spirene lyst etter oppkomst.

Sensommersåing er ofte nyttig for å unngå at plantene går tidlig i blomst under lange, varme dager. Tilpass tidspunktet til sesonglengden der du bor. Tynn tettere såinger til babyblad, eller gi plantene mer plass til å danne hele rosetter.

PLASSERING OG STELL

Velg sol eller lett halvskygge med næringsrik jord som holder på fuktigheten. Vann jevnt, særlig i krukker og kasser. Sennepsvekster kan få kraftigere smak i varmt, tørt vær. Insektnett fra såing reduserer skader fra jordlopper og kålsommerfugler. Klipp bort blomsterstengler, og så på nytt når plantene blir grove.

HØSTING

Klipp unge blader noen centimeter over jorden uten å skade vekstpunktene, eller plukk de største enkeltvis. La små blader stå igjen. Bruk blandingen fersk sammen med mild salat, eller stek større blader raskt. Artene vokser i litt ulikt tempo, så høst etter størrelse fremfor å vente på alt samtidig.

Antall frø: ca. 1000 stk