Månedsreddik «Saxa 2» (ØKO)

Saxa 2 er en tidlig reddik med runde røtter, klart rødt skall og lyst, sprøtt innhold. Den kompakte formen gjør den enkel å bruke hel som snacks eller i tynne skiver på brød og i salater. Smaken er frisk og pikant.

Sorten utvikler seg raskt under gode forhold, så små, gjentatte såinger er mer nyttige enn å så hele pakken samtidig.

Dette er økologiske frø.

SÅING OG FORKULTIVERING

Så direkte på voksestedet om våren når jorden er lagelig. Legg frøene omtrent 1 cm dypt i en fuktet såfure. Så tynt og tynn til rundt 3–5 cm mellom plantene, slik at røttene får plass til å utvikle seg.

Gjenta såingen med et par ukers mellomrom for jevn tilgang. En ny såing på sensommeren gir ofte bedre kvalitet enn dyrking midt i en varm, tørr periode. Reddik trenger vanligvis ikke forkultivering.

PLASSERING OG STELL

Velg sol eller lett halvskygge med porøs jord som holder på fuktigheten. Vann jevnt; tørke kan gjøre smaken sterkere og røttene grove, mens store svingninger i fuktighet kan gi sprekking. Unngå overdreven gjødsling, som favoriserer bladverk fremfor røtter. Insektnett fra såing kan redusere skader fra jordlopper og kålfluer. Reddik passer godt som en rask avling i pallekarm.

HØSTING

Trekk opp reddikene mens de er unge, sprø og har passe størrelse. Se etter rotens skulder ved jordoverflaten og prøvehøst en plante fremfor å vente på at alle blir store. Bruk dem ferske i skiver på brød eller i salat. Fjern bladene etter høsting hvis reddikene skal oppbevares kort i kjøleskapet.

Antall frø: 4,5g