Chillipepper «Cayenne Long Slim»

Cayenne Long Slim gir lange, smale chili som modner fra grønt til rødt. Fruktene brukes både ferske og tørkede, og den slanke formen gjør sorten særlig anvendelig når du vil lage eget chilikrydder. Små mengder gir varme til sauser, gryter og marinader.

Styrken ligger gjerne omkring 35 000 Scoville, men den enkelte frukten kan avvike med vekstforhold og modningsgrad. Høst grønne frukter ved behov, eller la dem bli røde for full modning. Planten liker en lang, lys og varm sesong.

SÅING OG FORKULTIVERING

Forkultiver inne i februar–mars, rundt 0,5 cm dypt i lett fuktig såjord. Hold jevn varme, omtrent 22–26 °C, til frøene spirer. Sett deretter småplantene svært lyst, gjerne under plantelys tidlig på året. Pott om til én plante per potte når de er håndterbare, og øk pottestørrelsen etter hvert som røttene fyller jorden.

PLASSERING OG STELL

Gi omtrent 40 cm mellom plantene i drivhus eller dyrk enkeltplanter i romslige krukker på et lunt sted. Bruk næringsrik jord med god drenering, og vann slik at jorden er jevnt fuktig, ikke våt. Gi flytende næring etter doseringen på pakken når blomstring og fruktsetting er i gang. Luft godt i drivhuset på varme dager. Herd før eventuell utplassering, og vent til nettene stabilt holder over 12 °C. Bind tunge grener løst til støtte.

HØSTING

Høst med saks og la litt stilk sitte på frukten, så slipper du å rive i grenene. Bruk hansker ved deling av chili, unngå å berøre øynene og vask redskaper og hender godt etterpå. Overskudd kan fryses eller tørkes til senere bruk.

Antall frø: 0,30g