Chilipepper «Jamaican Bell»

Jamaican Bell er en chili med dekorative, klokkeformede frukter som modner til klart rødt. Den har en mildere karakter enn mange sterke chilier og en frisk, aromatisk smak. Styrken kan likevel variere, så smak forsiktig før du bruker en større mengde.

De særegne fruktene passer til fylling, grilling og varme grønnsaksretter. Planten vokser kraftig og blir en romslig busk, ikke en liten pottechili. Tidlig forkultivering er nyttig fordi fruktene trenger en lang sesong før de er klare til å høstes.

SÅING OG FORKULTIVERING

Start inne i januar–februar med plantelys, slik at planten får en lang vekstsesong. Så rundt 0,5 cm dypt i lett fuktig såjord ved 25–28 °C. Spiringen kan ta flere uker. Sett småplantene svært lyst etter spiring og pott om gradvis til større potter. Vær forsiktig med vanningen mens plantene er små, og unngå kald trekk.

PLASSERING OG STELL

Beregn omtrent 80–100 cm mellom plantene, og gi støtte til busken etter hvert som den vokser. Bruk næringsrik jord med god drenering, og vann slik at jorden er jevnt fuktig, ikke våt. Gi flytende næring etter doseringen på pakken når blomstring og fruktsetting er i gang. Luft godt i drivhuset på varme dager. Herd før eventuell utplassering, og vent til nettene stabilt holder over 12 °C. Bind tunge grener løst til støtte.

HØSTING

Høst med saks og la litt stilk sitte på frukten, så slipper du å rive i grenene. Bruk hansker ved deling av chili, unngå å berøre øynene og vask redskaper og hender godt etterpå. Overskudd kan fryses eller tørkes til senere bruk.

Antall frø: 4 stk