BREKKBØNNE – Deezer

Deezer er en brekkbønne med grønne, runde belger som høstes mens de er unge og møre. Belgene er rundt 11 cm lange og passer godt som kokt eller dampet tilbehør, i wok og i grønnsaksretter. De kan også forvelles og fryses.

Det er hele den unge belgen du bruker, før bønnene inni blir store og tydelige. Hyppig høsting gjør det lettere å treffe den gode, sprø konsistensen. La derfor ikke belgene bli hengende bare for å få dem størst mulig.

SÅING OG FORKULTIVERING

Så direkte ute når frostfaren er over og jorden er minst 15 °C. Tidlig vårsåing i kald og våt jord passer dårlig for brekkbønner. Vann såfuren først hvis jorden er tørr, og så omtrent 3 cm dypt.

Du kan forkultivere i egne potter 2–3 uker før utplanting. Hold jevnt fuktig og gi godt lys etter spiringen. Herd småplantene før de settes ut, og flytt dem med hel rotklump for å skåne røttene.

PLASSERING OG STELL

Velg en solrik, lun plass med porøs, veldrenert jord. Gi luft mellom plantene og plass mellom radene til å høste. Hold ugress nede tidlig, før bønneplantene fyller bedet.

Vann ved tørke, særlig under blomstring og belgdannelse. Jorden bør ikke veksle mellom helt tørr og vannmettet. Et lavt støttebånd kan hjelpe dersom plantene legger seg i vind. Unngå kraftig nitrogengjødsling.

HØSTING

Plukk belgene fortløpende mens de kjennes faste, sprø og møre. Hold igjen planten med den andre hånden slik at stenglene ikke rives. Bønnene skal varmebehandles før servering, ikke spises rå. Forvell overskuddet før frysing.

Antall frø: CA. 20 STK

PAKKET I NORGE🇳🇴