• Instagram
• YouTube
• Facebook

DILL ER EN ETTÅRIG URT

Dill er en populær krydderplante som er enkel å dyrke og gir en frisk smak til matlagingen, spesielt i retter som fisk, sylteagurk og salater. Dill er en ettårig plante som trives godt i både hagen og i potter, og den er relativt lett å ta vare på.

Så dill fra frø

Dill sås best direkte i jorden, da den ikke liker så godt å bli ompottet. Du kan så frøene ute så snart risikoen for frost er over, vanligvis tidlig på våren. Hvis du bor i et kaldere klima, kan du vente til mai for å så.

• Såing: Frøene kan sås direkte i rader eller små hauger med 1 cm dybde. Plasser frøene med en avstand på ca. 20–30 cm mellom radene for å gi plantene nok plass til å vokse.
• Tynning: Når plantene begynner å vokse, bør du tynne dem ut slik at de får litt plass. Dette kan være spesielt viktig hvis du har sådd flere frø i samme område. Tynn ut til ca. 15 cm mellom plantene.

Har du sådd urter inne og ønsker å sette disse ut på våren, må du ikke glemme å herde dem for sollyset. Da kan du risikere at de blir solbrent fordi de ikke er tilvendt det sterke lyset. Derfor bør du herde dem på forhånd og dette tar en ukes tid. Sett dem ut i skyggen den første dagen og gradvis gi dem mer og mer sol for hver dag som går. Ta plantene inn og ut hver dag og la de stå ute noen timer hver gang.

LES OGSÅ: Slik herder du plantene for utplanting

Plasseres i sol. Trives i næringsrik, porøs, fuktig og godt drenert jord ved utplanting i hagen. Kanskje denne pakken med gjødsel, hansker og bok passer deg?

Valg av plassering

Dill trives best på et solrikt sted, da den trenger mye sol for å vokse godt. Velg en plass i hagen som får minst 6 timer sol om dagen. Dill kan også dyrkes i potter eller vinduskasser hvis du har begrenset plass. Planten liker jord som er lett og godt drenert, og den kan også tilpasse seg litt mer kalkholdig jord.

Jord og vanning

Dill foretrekker en næringsrik, godt drenert jord. Den liker ikke tung leirejord eller jord som holder på mye vann, da dette kan føre til rotråte. Hvis jorden din er tung, kan du blande inn litt sand eller kompost for å forbedre dreneringen.

Dill trenger jevn vanning for å trives, men vær forsiktig med overvanning. Det er viktig å sørge for at jorden er fuktig, men ikke for våt, da dill ikke liker å stå i vann. La jorden tørke litt ut mellom vanningene, men ikke la den bli helt tørr.

Høsting

Dill er en raskvoksende plante og kan begynne å høstes etter 6–8 uker. Du kan begynne å bruke bladene når plantene er ca. 20 cm høye. Klipp av stilkene etter behov, men vær forsiktig så du ikke fjerner mer enn en tredjedel av planten om gangen, da dette kan svekke veksten.

Frøhøsting: Dill blomstrer på sensommeren, og hvis du lar plantene stå til fruktsetting, kan du høste frøene når de har fått en brun farge. Plukk frøkapslene når de er helt modne, og la dem tørke på et godt ventilert sted før du bruker dem.

Skadedyr og sykdommer

Dill er relativt resistent mot skadedyr, men kan tiltrekke seg noen insekter som bladlus og kålmøll. Sørg for god lufting rundt plantene for å forhindre soppsykdommer som meldugg, og unngå å vanne på bladene for å redusere risikoen for sykdommer.

Bruk av dill

Dill brukes både fersk og tørket i matlaging. De friske bladene har en delikat og aromatisk smak som passer godt til retter som fisk, poteter, egg og salater. Dillfrøene brukes også i sylting og som krydder i forskjellige retter.

Lykke til med dyrkingen!

(Artikkelen inneholder produktplassering)