• Instagram
• YouTube
• Facebook

SETTES OM HØSTEN FØR FROSTEN KOMMER

HØSTEKLAR ETTER 10 MÅNEDER

Å dyrke hvitløk er en fryd og faktisk utrolig enkelt å få frem i kjøkkenhagen. Kjøp eller bestill ett sett med sertifiserte hvitløksfedd – så er du i gang! Det finnes mange ulike sorter, velg den du liker best. Både hvite, røde og lilla hvitløk varianter.

Hvitløk er forholdsvis lett å dyrke. Veldig mange hobbygartnere i Norge er 100% selvforsynt med hvitløk. Mange tror at hvitløk er noe middelhavsgreier, men de trives faktisk veldig godt i Norge.

Velg riktig hvitløk

Hvitløk kommer i flere varianter, og det er viktig å velge den rette typen for ditt klima og vekstforhold. De to hovedtypene av hvitløk er:

Softneck hvitløk: Denne varianten er mer vanlig i varmere klima og har flere fedd per hodet. Den lagres også bedre enn hardneck-hvitløk.

Hardneck hvitløk: Denne varianten har større, mer smakfulle fedd og er godt egnet for kaldere klima. Den danner ofte en stilk som kan høstes og brukes til matlaging, og den har vanligvis en kraftigere smak.

KLIKK HER: BESTILL SETTEHVITLØK

Sett hvitløksfedd på høsten

I Norge er det vanlig å plante hvitløk i oktober eller tidlig november, før bakken fryser helt. Grav og løsne jorden til en dybde på ca. 20-25 cm. Dette gjør det lettere for røttene å etablere seg. Hvitløk er en næringskrevende plante, så det kan være lurt å blande inn kompost eller godt nedbrutt gjødsel for å gi næring til plantene før du setter hvitløksfedd i jorden.

Noen ganger spirer setteløkene allerede om høsten. Det gjør ingenting, spiren tåler mye frost. Det vanligste er at løkene bare setter rot om høsten og at spirene vokser fram først om våren. Allerede i mars/april, straks telen går, er de i full gang. Da må du sørge for å gi de litt de gjødslel.

Sertifisert settehvitløk – hva er det?

Hvorfor ikke bare sette en hvitløk fra matbutikken i jord – lurer du kanskje på? Dette handler om at i nesten alle tilfeller er importert fra utlandet, derav ikke har samme forutsetninger for å lykkes siden dette er sorter som ikke er egnet for norsk klima. En annen ting å tenke på er at importerte hvitløk kan inneholde en del plantesykdommer og virus som kan spre seg i Norge. Det vil vi vel ikke ha noe av? Bare spør Mattilsynet!

Vinterperioden

Om vinteren ser det ganske dødt ut, da de ligger gjerne under masse frost og snø. Derfor bør du bare feire jul og nyttår i mellomtiden. Om våren spirer hvitløken vakkert – faktisk er dette noe av det første som titter opp fra jorda i hagen tidlig på våren. Utover vår/sommer vil ett hvitløksfedd under jorda bli omdannet til en helt ny hvitløk med mange nye fedd. Er det ikke fantastisk vel?

Høsting

Etter ca. 10 mnd vil de mest sannsynlig være høstklare. Hvitløk er klar for høsting når toppene begynner å visne og falle over. Dette skjer vanligvis i midten til slutten av sommeren. For å høste, bruk en spade eller en greip til å løsne jorden rundt hvitløken, og trekk forsiktig opp hvitløkshodene. Vær forsiktig så du ikke skader dem.

Tørking og lagring

Etter høsting må hvitløken tørkes ordentlig før lagring. Egendyrka hvitløk har mye bedre holdbarhet enn butikkjøpt. Mange pleier ha de liggende på kjøkkenbenken hele høsten etter de er blitt tørket.

• Tørking: Hvitløk bør tørkes på et tørt, godt ventilert sted i 2-3 uker. Du kan henge dem opp med stilkene eller legge dem ut på en hylle i et rom med god lufting. Unngå å tørke dem i direkte sollys.
• Lagring: Når hvitløken er helt tørr, kan du lagre den på et kjølig, tørt sted. Hvitløk lagres best i et mørkt og luftig rom, og den vil holde seg godt i flere måneder. Hvis du vil, kan du lage hvitløkspledder ved å flette stilkene sammen for enkel oppbevaring.

Lykke til med dyrkingen!

(Artikkelen inneholder produktplassering)