Rød hodesalat (ØKO)

Denne røde hodesalaten har en dyp rødbrun farge som gir fin kontrast i en grønn salatblanding. Den danner forholdsvis løse hoder med sarte blader, og passer når du ønsker en mykere salat fremfor sprø isbergsalat. Bladene er også fine på smørbrød og som underlag for kalde retter.

Gjentatte små såinger gir en mer praktisk høsteperiode enn ett stort salatbed.

Dette er økologiske frø.

SÅING OG FORKULTIVERING

Så inne i planteceller omtrent 3–4 uker før utplanting, eller direkte ute når jorden er lagelig. Dekk frøene med et tynt jordlag og hold såstedet fuktig. Salat spirer best ved moderate temperaturer; svært varm jord kan gi dårlig oppkomst.

Sett spirene lyst og kjøligere etter spiring. Herd småplantene gradvis før utplanting, og unngå at røttene tørker mens du planter. Så små omganger med noen ukers mellomrom for en jevnere tilgang på fersk salat.

PLASSERING OG STELL

Velg sol i kjølig vær og gjerne lett halvskygge i varme perioder. Bruk næringsrik jord som holder på fuktigheten uten å bli stående våt. Vann jevnt, særlig i potter, siden tørke kan gi grovere, bitrere blader og tidlig blomstring. Tynn plantene før de blir for tette. Se etter snegler og fjern skadde blader. Gi omtrent 25–30 cm mellom plantene.

HØSTING

Høst mens bladene er friske og møre, før planten begynner å strekke en blomsterstengel. Plukk ytre blader og la midten stå igjen, eller skjær hele planten når den har ønsket størrelse. Skyll forsiktig, la vannet renne av og bruk salaten så fersk som mulig.

Antall frø: ca. 150 stk