Peppermynte

Denne mynten gir aromatiske blader til urtete, kalde drikker og desserter. Den er flerårig og kan utvikle en frodig tue med nye skudd fra roten. Friske blader er også fine sammen med erter, poteter og milde grønnsaksretter.

Mynte er praktisk å dyrke i en egen krukke nær kjøkkenet, slik at bladene er lett tilgjengelige og utløperne ikke tar over et større urtebed.

SÅING OG FORKULTIVERING

Så inne om våren ved å strø frøene tynt på fuktig såjord. Trykk dem lett til, men ikke dekk dem med et tykt jordlag. De små frøene trenger lys. Hold overflaten jevnt fuktig uten å gjøre jorden våt.

Sett småplantene lyst etter spiring og pott dem om når de er håndterlige. Herd dem gradvis før utplanting. Frøformert mynte kan variere noe i bladform og aroma mellom plantene.

PLASSERING OG STELL

Velg sol eller halvskygge med moldrik, fuktighetsbevarende jord. Mynte sprer seg med underjordiske utløpere; en romslig krukke gjør det lettere å holde den på sin plass. Potten må ha dreneringshull og bør ikke tørke helt ut. Gi litt næring gjennom sommeren. Beskytt krukker mot hard gjennomfrysing, og del etablerte tuer når røttene fyller hele potten.

HØSTING

Knip unge skudd og blader gjennom sesongen. De passer i urtete, kald drikke, salater og desserter. Høst gjerne før blomstring for mykt bladverk, men la noen blomster stå til insektene. Klipp tilbake strantete skudd for å stimulere ny vekst. Bladene kan brukes ferske eller tørkes i små, luftige bunter.

Antall frø: ca. 100 stk