PAK CHOI- Rubi

Rubi er en pak choi med fiolett-røde blader og grønne, sprø bladstilker. Fargekontrasten gjør den fin både i pallekarmen og i blandet salat. Bladene har mild kålsmak, mens stilkene gir god tyggemotstand i wok og lett dampede retter.

Sorten er tidlig og særlig aktuell i kjølige vekstforhold. Den kan høstes som små salatblader eller få utvikle seg til større planter.

SÅING OG FORKULTIVERING

Så i små planteceller om våren, eller direkte ute når været er blitt stabilt mildt. Dekk frøene lett med jord og hold jevnt fuktig. Flytt småplantene ut etter gradvis tilvenning, uten å bryte opp rotklumpen. Unngå at unge planter blir stående i langvarig kulde.

En ny såing på sensommeren er ofte nyttig, siden kortere dager og kjøligere vær gir gode forhold for bladvekst. Tilpass tidspunktet til høstens lengde hos deg. Gi omtrent 25–30 cm mellom store planter, eller høst tettere såinger som babyblad.

PLASSERING OG STELL

Velg sol i kjølig vær og gjerne lett halvskygge midt på sommeren. Jorden bør være næringsrik og holde på fuktigheten uten å bli vannmettet. Vann jevnt; tørke og temperaturskifter kan fremme tidlig blomstring. Dekk med insektnett mot jordlopper og kålsommerfugler, og følg med på snegler. Bytt dyrkested fra år til år sammen med andre kålvekster.

HØSTING

Plukk unge blader enkeltvis eller skjær hele planten når den har ønsket størrelse. Høst før blomsterstengelen strekker seg. Unge blader passer i salat, mens større blader og sprø stilker kan dampes eller wokes. Legg stilkene i pannen først og bladene mot slutten.

Antall frø: ca. 1 gram

PAKKET I NORGE🇳🇴