NEPE- Fukokomachi F1

Denne japanske nepetypen gir runde, hvite røtter med mild, søtlig smak. De er fine til fersk bruk når de høstes små og møre, enten i tynne skiver, som rå snacks eller lett dampet. Jevn fuktighet og kjøligere vekstperioder gir et godt utgangspunkt for sprø konsistens. Så heller flere korte rader enn én stor avling som må høstes samtidig.

SÅING OG FORKULTIVERING

Så direkte i fuktig, laglig jord om våren, omtrent 1 cm dypt. Så gjerne små mengder i flere omganger og prøv en ny såing på sensommeren der sesongen tillater det. Tynn til omtrent 10–15 cm mellom plantene og la radene ha 25–30 cm avstand. Tidlig tynning gir jevnere røtter enn om plantene blir stående tett.

PLASSERING OG STELL

Neper trives i sol eller lett halvskygge og løs, moldrik jord. Hold jorden jevnt fuktig, spesielt i starten og mens røttene vokser. Tørke og høye temperaturer kan gi sterkere smak og grovere konsistens. Dekk med finmasket insektnett fra såing for å begrense jordlopper og kålflue. Fjern ugress forsiktig uten å skade røttene.

HØSTING

Høst mens nepene er unge og møre, gjerne ved omtrent 5–7 cm diameter. Trekk opp etter behov i stedet for å la hele avlingen stå til den blir stor. Bladene kan også brukes som grønt når de er unge og friske. Fjern toppen før oppbevaring og legg røttene kjølig så de holder seg sprø.

Antall frø: Ca. 0,5 gram

PAKKET I NORGE🇳🇴