Kryddertimian «German Winter» (ØKO)

German Winter er en flerårig kryddertimian med små, aromatiske blader og tett, lav vekst. Den er kjent som en forholdsvis robust timiantype og passer godt i et solrikt urtebed eller en krukke med lett jord. Bladene gir varm kryddersmak til supper, gryter og ovnsbakte grønnsaker.

Selv en robust timian trenger god vinterdrenering for å klare seg godt i norsk klima.

Dette er økologiske frø.

SÅING OG FORKULTIVERING

Så inne om våren i luftig såjord. Fordel de små frøene på overflaten, trykk dem lett fast og dekk bare svært forsiktig. Hold såingen lun og jevnt, svakt fuktig. Unngå at små spirer blir stående i våt jord.

Gi plantene godt lys og pott om når de er håndterlige. Herd gradvis før utplanting og vent til frostfaren er over. Små frøplanter trenger tid til å danne tette, godt forgrenede tuer.

PLASSERING OG STELL

Velg en varm, solrik plass med lett jord og svært god drenering. Timian passer godt i et opphøyd urtebed eller en krukke med hull i bunnen. Vann nye planter ved tørke, men gjødsle beskjedent. Vintervåt jord er en større utfordring enn kortvarig tørke for etablerte planter. Skjerm utsatte krukker og tilpass vinterbeskyttelsen til klimaet der du bor.

HØSTING

Klipp små, grønne skudd etter behov og la nok bladverk stå igjen. Unngå hard klipping ned i gammel, bladløs ved. Bruk bladene ferske eller tørk kvister luftig og mørkt. Høst gjerne noe før blomstring, men la også enkelte blomster stå som mat for pollinerende insekter.

Antall frø: ca. 10g