BIFFTOMAT «CUORE DI BUE»

Cuore di Bue er en italiensk tomat av oksehjertetypen, kjent for store frukter og mye kjøttfullt fruktkjøtt. Formen kan være hjerteaktig og uregelmessig, med ribber som varierer mellom fruktene. Smaken er mild og sødmefull, og tomatene passer særlig godt i tykke skiver med litt olje og salt. Den høytvoksende planten trenger solid støtte, og de tunge fruktene bør håndteres forsiktig.

SÅING OG FORKULTIVERING

Så innendørs omtrent 6–8 uker før planlagt utplanting. Dekk frøene med et tynt lag såjord, hold jorden lett fuktig og sett såingen varmt frem til spiring. Flytt småplantene til en lys og litt kjøligere plass når de kommer opp. Pott om når røttene trenger mer plass, og bruk gjerne vekstlys ved tidlig såing.

PLASSERING OG STELL

Gi planten en varm, solrik plass, gjerne i drivhus der sommeren er kort. Bind opp hovedstammen og støtt tunge fruktklaser ved behov. Fjern sideskuddene i bladhjørnene, og la det være luft mellom plantene.

Herd plantene gradvis før utplanting, og vent til frostfaren er over og nettene er milde. Bruk næringsrik jord, vann jevnt ved roten og gi tomatgjødsel etter anvisningen når fruktene utvikles. Potter tørker raskere enn bed, så kontroller fuktigheten ofte i varmt vær.

HØSTING

Høst når fruktene har utviklet rød til rosarød farge og gir litt etter. Støtt frukten med hånden når den tas av. Det forholdsvis tynne skallet gjør at modne tomater bør behandles skånsomt.

Antall frø: 10

NORSKPRODUSERTE FRØ 🇳🇴