Basilikum «Kanel» (ØKO)

Kanelbasilikum har en varm, krydret duft med tydelig kanelpreg. Den skiller seg fra vanlig grønn basilikum i aromaen og er spennende i urtete, fruktretter og desserter. Blomsterskuddene er dekorative i små sommerbuketter, og bladene kan også brukes forsiktig i salte retter.

Planten dyrkes vanligvis som ettårig i Norge og gjør seg godt i en varm krukke nær kjøkkenet.

Dette er økologiske frø.

SÅING OG FORKULTIVERING

Så inne om våren, gjerne 4–6 uker før planlagt utplanting. Så grunt i såjord, og hold rundt 20 °C frem til spiring. Jorden skal være lett fuktig, ikke våt.

Gi spirene godt lys og pott dem om når de får flere ordentlige blader. Tilvenn plantene gradvis til utelivet, og vent til frostfaren er over og nettene er stabilt milde. I kjølige strøk er vinduskarm eller drivhus ofte enklest.

PLASSERING OG STELL

Basilikum trenger en varm, lun plass og næringsrik jord med god drenering. Bruk potte med hull i bunnen. Vann når jordoverflaten begynner å tørke, og gi litt gjødsel gjennom vekstsesongen. Unngå både uttørking og vann som blir stående i skålen. Luft drivhuset på varme dager.

HØSTING

Klipp skudd rett over et bladpar, slik at planten kan forgrene seg. La alltid noe bladverk stå igjen. Fjern blomsterknopper hvis du først og fremst ønsker blader. Bruk gjerne basilikumen fersk, og tilsett den mot slutten av tilberedningen.

Antall frø: 20 gram