ARTISJOKK- Vert De Provence

Vert de Provence er en fransk artisjokk med forholdsvis små, avlange og grønne blomsterknopper. Knoppene høstes før de åpner seg og kan kokes, dampes eller tilberedes i grønnsaksretter. Det er den kjøttfulle basisen av dekkbladene og selve blomsterbunnen som brukes.

De store, sølvgrønne bladene gjør planten dekorativ også før høsting. Artisjokk trenger god plass og en lang sesong, og overvintring ute er usikker mange steder i Norge. Velg derfor en varm, beskyttet plass og tenk gjennom vinterbeskyttelsen allerede ved planting.

SÅING OG FORKULTIVERING

Forkultiver innendørs i februar–mars dersom du har godt lys. Så i potter med fuktig såjord, omtrent 1–2 cm dypt, og sett sådden lunt. Hold lett fuktig, men ikke vått.

Prikle til én plante per potte og pott om når røttene trenger mer plass. Gi småplantene mye lys og herd dem gradvis før utplanting. Plant ut når frostfaren er over. Avling første året avhenger av såtid og dyrkingsforhold og kan ikke forventes overalt.

PLASSERING OG STELL

Velg full sol, le og dyp, næringsrik jord med svært god drenering. Beregn omtrent en meter mellom plantene. Vann i tørre perioder og tilfør kompost eller egnet gjødsel for jevn vekst.

Unngå at røttene står vått, særlig om vinteren. På milde, lune steder kan overvintring forsøkes med isolerende dekke rundt basis. Kaldt og vått vintervær er en større utfordring enn for mange vanlige flerårige kjøkkenhageplanter.

HØSTING

Klipp knoppene mens de fortsatt er tett lukket og dekkbladene sitter samlet. Ikke vent til blomsten begynner å åpne seg. La gjerne noen knopper stå hvis du ønsker de store, fiolette blomstene i stedet for å høste alt.

Antall frø: Ca. 15 Stk

PAKKET I NORGE🇳🇴