FORKULTIVERING: MARS
UTPLANTING: MINIMUM 6 PLUSSGRADER
Urten er både elsket og hatet verden over. Men ingen kan nekte for at den har en kraftig smak i maten. Koriander dyrkes lett av frø og trives i næringsrik og fuktig jord. Selv om den kan vokse på solfylte steder, er det risiko for at planten utvikler blomsterstilker istedenfor blader. Derfor er det lurt å plassere koriander skyggefullt, faktisk.
Forkultivering
Korianderfrø er store og runde. Derfor er de lette å håndtere ved såing. De spirer også veldig fort: etter en ukes tid. Plant i små potter såjord på ca. 1 cm dybde, sleng oppi 8-10 frø i en potte som har 15 cm diameter. Hold jorda fuktig hver dag frem til spiring, bruk gjerne en sprayflaske og sprøyt på lunket vann daglig. Du holder jorda lett fuktig ved å strø på litt vermiculite.
Forkultivere rundt mars og plant dem ut etter ca. 3-4 uker. Avhengig av været, men det bør være minst 6 grader utendørs om du har sådd koriander innendørs som skal plantes ut.
TIPS!
Gjenta såingen med 3 ukers mellomrom gjennom hele sesongen for at du skal ha tilgang på koriander hele tiden. Koriander har som regel levetid på 1 måned før den går i blomstring (ferdig).
Direkteså utendørs
Visste du at koriander faktisk talt kan sås rett ut på våren. Strø frøene utover en kasse eller balje med jord som står under åpen himmel. Frøene spirer når de føler det er varmt nok i været – og før du vet ordet av det har du deilig koriander i massevis!
Takk for at du støtter♥
Visste du at jeg har en nettbutikk?
Et lite, men nyttig urtekart:
| Basilikum | Bruk bladene i salater, kjøtt, pizza | Ettårig |
| Sitronmelisse | Bruk bladene i drikke, desserter, fisk | Flerårig |
| Persille | Bladene brukes til fisk og kjøttmiddager | Toårig |
| Timian | Aromatisk smak | Flerårig |
| Rosmarin | Brukes i kjøtt som lam og grill | Flerårig |
| Koriander | Elsket og hatet på smak. Brukes i mat | Ettårig |
| Dill | Frisk smak som passer til det meste | Ettårig |
| Estragon | God til sauser, egg, fisk og fugl | Flerårig |
| Salvie | Passer til kjøtt, poteter og pasta. Kraftig lukt | Flerårig |
| Oregano | Ditt eget pasta og pizzakrydder | Flerårig |
Høsting
Klipp av litt og litt blader hele tiden. Koriander har kort levetid og plutselig blomstrer dem. Da er det greit å så nye frø.
Lykke til med dyrkingen!
(Artikkelen inneholder produktplassering)
BOKEN VI ALLE HAR VENTET PÅ!
Hele Norges nye kjøkkenhage bok. Dette er en bok som har rast ut av forlagets lager. Nytt opplag allerede før den offisielle utgivelsesdatoen. Bestselger hos Norges største bokhandel!
