Ramsløk
-
De 10 mest kjente spiselige staudene
1.Rabarbra Alle burde ha en rabarbraplante i hagen sin! De store grønne bladene som spirer tidlig på våren. En voksekraft du blir helt overrasket av hvert år. Planten er flerårig og kommer opp trofast år etter år. Det er en plante som klarer seg helt selv uten noe særlig stell – det eneste du trenger…
-
BLOGG: Avslappende vinterdager
Nå er hagen i dvale. Det er jul, vinter og kaldt ute. På en måte er det også litt herlig å slappe av etter en lang og fin hagesesong i 2020. Men nå er det snart et nytt år og jeg kjenner det begynner smått å krible i fingrene for å grave i jorda. Fredag…
-
OPPSKRIFT: Ramsløkspesto
Hvert år på våren går jeg ut i hagen og plukker friske grønne ramsløksblader. Med disse lager jeg hjemmelaget deilig pesto. Det er kjempe enkelt å lage og perfekt til hverdagsmiddagen. Ingredienser: 200 g ramsløk blader 2 dl pinjekjerner eller mandler 2 ts salt 5-10 ss Parmesan-ost (du står fritt å velge mengde) 4 dl olivenolje 1. Rist pinjekjerner i en tørr stekepanne til…
-
OPPSKRIFT: Ramsløksalt
Hver vår titter det opp grønne og vakre blader opp fra intet. Lukten av hvitløk brer seg om i bedet, det er da man skjønner at ramsløken har komt! Finn kurven og sank inn blader! Hva med å imponere gjestene med hjemmelaget ramsløkssalt? Ingredienser: 200 g friske blader av ramsløk 500 g flaksalt ½ dl nøytral olje Slik gjør du: Skyll…
-
Dyrk ramsløk i hagen din
Ramsløk blir ofte omtalt som Nordens hvitløk. Den smaker mye hvitløk, men er ikke like sterk selv på smak som den selv om bladene kan variere i styrke. Duften minner også om hvitløk. Ramsløk er som vanlig løk svært anvendelig i matlagingen, og det finnes nesten ikke begrensninger på hva du kan smaksette med denne…