OPPSKRIFT: Ovnsbakt brokkoli- og blomkålgrateng

Dette er noe av det aller beste jeg vet! Ovnsbakte grønnsaker rett fra hagen. Det er liksom så enkelt og greit i hverdagen. Perfekt og rimelig. INGREDIENSER: Brokkoli buketter Blomkål buketter Revet cheddar ost Salt/pepper Hvetemel, melk og smør (til hvit saus) FREMGANGSMÅTE: 1. Kutt mindre buketter av brokkoli/blomkål og legg i en ildfast form.Fortsett å lese «OPPSKRIFT: Ovnsbakt brokkoli- og blomkålgrateng»

Spiselige vekster / ugress i hagen

Visste du at det ikke bare er grønnsakene man kan spise fra hagen? Du kan faktisk spise en del annet som vokser vilt i hagen din og mange blomster: Hosta: Skudd kan brukes som asparges. De krøllede bladene kan spises kokt som grønnsak eller rå i salat.  Marikåpe: Bladene av marikåpe kan spises, men noen synes de kan smakeFortsett å lese «Spiselige vekster / ugress i hagen»

BLOGG: Utplanting av kål og mer

Hei dere. En liten oppdatering fra den spiselige hagen min. Nå har jeg faktisk plantet ut mange typer kålvekster: brokkoli, blomkål, savoy, rosenkål, spisskål og grønnkål. I tillegg har jeg sådd bondebønner, gulrøtter, isbergssalat, ruccola og spinat rett i jord utendørs. Her i Stavanger er temperaturene milde nok til det nå. Værmeldingen melder også ingenFortsett å lese «BLOGG: Utplanting av kål og mer»

Dyrke mangold

En bladgrønnsak som kan brukes til det meste. I tillegg er den lettdyrket og gir deg mye mat ut av kun en plante. Mangold trives både rett i jorda, pallekarm eller potte på balkongen. Virkelig en grønnsak å bli glad i! Forkultivering innendørs Det er normalt å forkultivere mangold i pluggbrett eller små potter innendørsFortsett å lese «Dyrke mangold»

Dyrke fennikel

Vil du prøve noe kult? Å dyrke fennikel i hagen! De kan vokse i plantekasser, bed og potter. Fennikel pleier jeg å forkultivere innendørs for deretter å plante dem ut når det er varmere utendørs. Da får man en liten tyvstart på denne fantastiske nytteveksten – tåler opp til herdighetssone H5. Forkultiveres innendørs: Normalt forkultiveresFortsett å lese «Dyrke fennikel»

Dyrke aubergine

Eggplante/aubergine er en populær plante som brukes i hele verden. Aubergine kan for enkelte være vanskelig å få til, for å være ærlig. Men den kan absolutt dyrkes i din hage under rette forhold. Så fra frø Velg deg først ut hvilken sort du ønsker. Det finnes maaaange ulike sorter av aubergine å velge mellom.Fortsett å lese «Dyrke aubergine»

Dyrke asparges

Ett ord: SPENNENDE! Asparges er en grønnsak som kan dyrkes over det meste av landet. Planten trives naturligvis best i de varmeste strøk i landet, men det er flere som dyrker denne planten langt nord. Det er en flerårig grønnsak som kommer år etter år – og gir avling på våren. Det er jo ekstraFortsett å lese «Dyrke asparges»

Dyrk dine erter skambillig!

Vil du ha billige sukkererter i hagen eller små og sunne ertespirer i vinduskarmen året rundt? Kjøp en boks med grønne tørka erter i matbutikken da vel! De har vel nærmere en spireprosent på 100 og er i tillegg rå billige! Mikrogrønt innendørs: Fyll en ønsket beholder, potte eller fat med jord. Strø over littFortsett å lese «Dyrk dine erter skambillig!»

Mars – tiden for å så mengder av frø!

Når det blir mars måned er det tid å dra frem frøposene igjen. Nå skal vi så i store mengder. Har du drivhus det perfekt å så frø i pluggbrett der inne. Ellers er innendørs forkultivering relevant for alle oss andre. Finn frem jord og sett i gang! PASSENDE PLANTER FOR MARS: Urter: Dill, persille,Fortsett å lese «Mars – tiden for å så mengder av frø!»

Epsomsalt gir plantene «superkrefter»

Epsomsalt er tillatt i økologisk dyrking og er et viktig mineral for plantene. I motsetning til andre næringer kan man ikke overdosere med epsomsalt. Du kan bruke saltet til alle typer vekster: men spesielt chili, paprika og tomater er ekstra glad i dette. Epsomsalt er ikke i seg selv gjødsel til planten, men hjelper planterFortsett å lese «Epsomsalt gir plantene «superkrefter»»

Hvorfor er vekstlys så viktig?

La meg starte med en innrømmelse: Jeg har kastet og mistet sikkert 20-30 små grønnsakplanter som det ikke ble noe av. Hele tiden lurte jeg på om jeg ikke hadde grønne fingre eller var egnet til å dyrke grønnsaker. Det viste seg i senere tid at årsaken var mangel på plantelys! Dette skyldes hovedsakelig atFortsett å lese «Hvorfor er vekstlys så viktig?»

Dyrk din egen te

Hva i denne verden er vel bedre enn fersk økologisk mynte-te fra egen hage? Det finnes mange ulike sorter av mynte som du kan ha i hagen. Nesten alle sorter er stauder som kommer år etter år. Plantene blir større og sprer seg – sørg derfor å gjerne ha dem i en pallekarm eller baljeFortsett å lese «Dyrk din egen te»

Microgreens er i vinden

Ikke alle har en hage med mulighet å dyrke mat utendørs. Bor du i en leilighet med begrenset plass eller et sted hvor vinteren er lang – da er microgreens løsningen. Det er sunt, enkelt og de vokser utrolig fort. I tillegg kan du glede deg over ferske spirer året rundt. Hva er microgreens/spirer? DetFortsett å lese «Microgreens er i vinden»

Dyrke paprika

Paprika er veldig gøy å dyrke og du behøver ikke ha særlig grønne fingre for å lykkes. Du behøver ikke engang å ha en hage eller terrasse. Når du har fått frem en paprikaplante så trives den godt i et lyst kjøkkenvindu. Klarer du å holde planten fri for skadedyr og sykdommer kan den leveFortsett å lese «Dyrke paprika»

Dyrke tomater

Det å være så heldig å kunne høste egendyrkede tomater fra hagen er en fantastisk luksus. Å dyrke tomater er nesten blitt en standard for de fleste med kjøkkenhage – så populært. Tomater kan dyrkes inne, på balkongen eller utendørs i hagen. Det finnes utrolig mange ulike typer, farger, størrelser og sorter av tomater. NoenFortsett å lese «Dyrke tomater»