Oppskrifter
Det å dyrke sin egen mat er en drøm for mange – og lage mat av det du selv har dyrket er jo enda bedre! Her på denne siden finner du noen oppskrifter på enkle hverdags retter jeg virkelig vil anbefale.
RABARBRAPAI
Dette er noe av det aller beste jeg vet! Hente fersk rabarbra i hagen og steke i ovnen med smuldredeig oppå. Det smaker skikkelig sommer – og serveres med vaniljeis.
BROKKOLI GRATENG
Dette er noe av det aller beste jeg vet! Ovnsbakte grønnsaker rett fra hagen. Det er liksom så enkelt og greit i hverdagen. Perfekt og rimelig.
SQUASH LASAGNE
Visste du at pastaplatene i lasagne kan byttes ut med squash? Retten kan nytes i hverdager som helg. Middagen er i tillegg både sunn, glutenfri og lavkarbo. Det beste med denne oppskriften er at dette er knallgodt!
SQUASH PIZZA
Dette er noe av det aller beste jeg vet! Ovnsbakte grønnsaker rett fra hagen. Det er liksom så enkelt og greit i hverdagen. Perfekt og rimelig.
RABARBRAKOMPOTT
Takk til naturen. Vi er så heldige at planten rabarbra trives så godt her i landet. De fleste norske hager har denne fantastiske nytteveksten i sine hager. Kan spises rå og dyppes i sukker – nam!
RAMSLØKSPESTO
Hvert år på våren går jeg ut i hagen og plukker friske grønne ramsløksblader. Med disse lager jeg hjemmelaget deilig pesto. Det er kjempe enkelt å lage og perfekt til hverdagsmiddagen.
SYLTA RØDBETER
Syltede rødbeter er en klassiker ved siden av middagen. Spesielt godt ved høst og julemåltidet. Da er det ekstra kjekt å servere hjemmelagede rødbeter. Har du dyrket de frem selv er det i tillegg kortreist mat.
SYLTA GRESSKAR
Det er en luksus å ha holdbar gresskar i mange år. I tillegg er det utrolig godt ved siden av middagen. En ukjent delikatesse som virkelig bør få den oppmerksomheten den trenger. Det er også enklere enn du tror å sylte!
RAMSLØK SALT
Hver vår titter det opp grønne og vakre blader opp fra intet. Lukten av hvitløk brer seg om i bedet, det er da man skjønner at ramsløken har komt! Finn kurven og sank inn blader! Hva med å imponere gjestene med hjemmelaget ramsløkssalt?
Flere oppskrifter kommer
Det er en luksus å ha gode oppskrifter på lur og vite hvordan man kan sylte, tørke og oppbevare maten man dyrker i hagen.