Dyrke plommer – steg for steg

Et plommetre kan gi saftige frukter til småspising, bakst og syltetøy i mange norske hager. Nøkkelen er å velge en sort som passer klimaet, avklare pollineringen og holde treet luftig uten hard beskjæring. Plommer er steinfrukt og skal ikke automatisk stelles etter samme beskjæringskalender som epler.

Velg plomme etter klima, smak og størrelse

Plommer finnes i mange farger og størrelser, fra små, aromatiske frukter til store dessertplommer. Noen sorter løsner lett fra steinen, andre gjør det ikke. Tenk gjennom om du først og fremst vil spise rett fra treet eller bruke avlingen til matlaging.

Herdighet og modningstid er minst like viktig som fruktstørrelse. I en kort sesong trenger du en sort som rekker å modne. Et tre kan overleve vinteren, men likevel miste blomster i vårfrost eller få for lite sommervarme til en god avling.

Grunnstammen påvirker treets vekstkraft og sluttstørrelse. Spør hva det podede treet faktisk vil bli, og hvor mye støtte det trenger. Et kompakt tre kan passe i en mindre hage, men krever fortsatt jordvolum, vann og rom for kronen. Beskjæring alene er ingen god plan for å holde et svært kraftig tre lite resten av livet.

Er plommetreet selvfertilt?

Noen plommesorter kan gi frukt med eget pollen, andre trenger en annen kompatibel sort som blomstrer samtidig. Selvfertilitet må sjekkes for den konkrete sorten. Du kan ikke gå ut fra at alle plommetrær klarer seg alene, eller at alle trenger to trær.

En passende pollengiver i nærheten kan være nok. Det må være en egnet plommesort, ikke bare et hvilket som helst frukttre. Ulike plommetyper og hybrider er heller ikke automatisk gode pollineringspartnere. Be om en konkret anbefalt kombinasjon hvis du er usikker.

Selv en selvfertil sort trenger gode forhold under blomstring. Kaldt regnvær gir lite insektaktivitet, og frost kan ødelegge blomstene. Manglende frukt et enkelt år betyr derfor ikke nødvendigvis at du har kjøpt feil tre.

Finn en solrik plass med god jord

Et lyst, lunt voksested gir gode forutsetninger for blomster og modne plommer. Unngå et lavt søkk der kald luft samler seg om våren. Samtidig bør det være nok luft rundt treet til at bladverk og frukt tørker etter regn.

Jorden skal være gjennomtrengelig og holde på passende fuktighet. Plommetrær tåler ikke at røttene blir stående lenge i vannmettet jord. Fjern flerårig ugress og løsne et bredt område før planting. Ved dårlig drenering må hele voksestedet vurderes; grus i bunnen av ett dypt hull løser ikke problemet.

Avstanden til andre trær avhenger av grunnstamme, sort og treform. Sett av plass til en voksen krone og en praktisk plukkegang. Unngå også å plassere treet slik at moden fallfrukt blir et problem midt i en smal gang eller ved en trapp.

Planting steg for steg

Vårplanting gir en lang etableringssesong og er ofte et godt valg i kjølige områder. Tidlig høst kan fungere i milde strøk når treet får tid til å etablere røtter. Barrottrær plantes i hvileperioden, og røttene må holdes fuktige under arbeidet.

1. Vann potteklumpen godt før planting, og løsne forsiktig røtter som går tett i ring.
2. Grav et bredt hull, men ikke dypere enn at rotkragen kan bli stående omtrent i jordnivå.
3. Sett eventuell støttestolpe før du fyller rundt røttene.
4. Hold podestedet over jorden. Ikke begrav stammen for å få treet til å stå stødig.
5. Fyll igjen, trykk forsiktig og vann grundig.
6. Bind løst med et mykt, bredt bånd, og kontroller både høyde og oppbinding etter at jorden har satt seg.

Hold et område rundt stammen fritt for gress. Et moderat jorddekke kan hjelpe mot ugress og tørke, men la barken være fri. Ikke legg fersk gjødsel eller sterke gjødselmengder direkte inntil røttene.

Vanning, næring og den første avlingen

Følg vanningen gjennom den første sesongen, særlig i tørre perioder. Kjenn i rotsonen og vann grundig ved behov. Et nyplantet tre har ikke røtter som kan hente vann langt unna. Trær i potter eller langs en tørr vegg trenger ekstra oppfølging.

Gi næring etter jordens innhold og treets vekst. Mer gjødsel er ikke alltid bedre. Kraftig nitrogengjødsling kan gi mye myk skuddvekst og en tett krone. Det er heller ingen løsning på blomster som er frostskadet eller mangler kompatibelt pollen.

Et lite, nyplantet tre bør ikke bære en tung avling. Fjern mye av frukten dersom grenene belastes før treet er etablert. Det gir røtter og krone bedre arbeidsvilkår. Hvor mange år det tar før en god avling, varierer med grunnstamme, sort og plantens størrelse ved kjøp.

Beskjær forsiktig og på riktig tidspunkt

Plommer tilhører steinfruktene. Store sår og beskjæring i kjølig, fuktig hviletid kan øke risikoen for sykdom, blant annet sølvglans og bakterieangrep. For et etablert hagetre er lett beskjæring i en tørr periode i vekstsesongen ofte et bedre utgangspunkt enn hard vinterbeskjæring.

Sommerbeskjæring må også tilpasses hvor tidlig høsten kommer hos deg. Ikke vent automatisk til svært sen høst etter en sen sort. Unge trær kan trenge egen oppbyggingsbeskjæring på et egnet tidspunkt om våren eller sommeren. Følg råd for treets form og lokale klima.

Fjern døde, skadde og kryssende grener, og skap en oversiktlig krone. Klipp ved riktig grenfeste uten lange stubber eller unødvendig store snitt. Ikke topp hele treet brutalt for å redusere høyden. Større fornyelse fordeles over tid.

Plommer bærer både på korte fruktsporer og på yngre ved, avhengig av sort. Behold produktive partier i stedet for å klippe alle topper likt. Rotskudd fra grunnstammen bør fjernes ved utgangspunktet når det lar seg gjøre; de er ikke nødvendigvis samme sort som treet du kjøpte.

Tynn når treet bærer for mye

Plommetrær kan sette så mye frukt at grenene bøyes kraftig eller knekker. Tynning er derfor ikke bare et spørsmål om større frukt. Fjern skadde, små og svært tett sittende plommer mens de fortsatt er små, og fordel belastningen bedre langs grenen.

Se på treets styrke fremfor å følge et fast antall frukter for alle sorter. En svak, ung gren skal bære mindre enn en kraftig gren på et etablert tre. Ved behov kan en tung gren støttes skånsomt, men en støtte erstatter ikke nødvendigvis tynning.

Høsting og oppbevaring

Plommer er best når de får utvikle sortens smak. Fargen alene er ikke nok: kjenn forsiktig, lukt og smak. Modne frukter gir litt etter og løsner lettere. Plukk i flere omganger dersom de modner ulikt, og unngå å klemme dem.

Til friskspising velges godt modne frukter. Til kort oppbevaring og transport kan litt fastere, men utviklede plommer være mer praktiske. Svært umodne, harde frukter blir ikke like gode som dem som fikk nok tid på treet. Kjøl ned uskadd frukt og bruk myke plommer raskt, eller frys etter at steinene er fjernet.

Forebygg problemer

Fruktråte sprer seg lett mellom plommer som sitter tett eller er skadet. Fjern råtne og mumifiserte frukter, både i treet og på bakken. Luftig krone og skånsom høsting er nyttige tiltak. Larver, bladlus og bladsykdommer må vurderes ut fra symptomene før behandling.

Gummiflod fra barken kan ha flere årsaker, fra skade til sykdom. Ikke bruk det alene som diagnose. Ved døende grener eller vedvarende problemer bør du få hjelp til å finne årsaken. Kontroller oppbinding, gnagerskader og stammevern gjennom vinteren. Små tiltak tidlig er som regel enklere enn å redde et tre etter at skaden har blitt stor.

Artikkelen inneholder lenker til Nordicplants.