Dyrke kålrot

• Instagram
• YouTube
• Facebook

FORKULTIVERING: MARS

UTPLANTING: IKKE FARE FOR NATTEFROST

Kål er supergrønnsaker. De inneholder mengder med vitaminer og antioksidanter. Å dyrke kål er utrolig gøy, siden det gir deg så mye mat. Sorter av grønnkål, savoykål, kinakål, spisskål og svartkål er de aller enkleste å dyrke. De krever heller ikke særlig næring. Kålvekster har litt ulike krav til jordsmonn og omsorg. I det norske klima kan alle dyrke kål med et godt resultat.

Kålrot er en meget populær rotgrønnsak her i Norden. Grønnsaken inneholder mye C-vitamin og er derfor blitt våres svar på appelsin. Planten trives og vokser derfor veldig godt i det norske klimaet. Den er hardfør og tåler litt frost på høsten. Tenk deg egendyrka kålrabistappe til julemiddagen? Høres ikke det ut som en fantastisk smaksopplevelse?

Så kål fra frø

Forkultiver kål innendørs i små potter – det gjør alltid jeg. Fyll potter med jord og legg ett og ett frø i hver lille potte. Dekk jorda med vermiculite for å holde på fuktigheten og unngå muggdannelse oppå jordoverflaten. Følg frøposens anvisninger når det kommer til sådybde og avstand.

Optimal spiretemperatur for kålvekster er 20-28 grader, og de bruker rundt fire til ti døgn på å spire. Fordelen med forkultivering er at plantene kan enklere beskytte seg mot skadedyr som liker små kålplanter. Etter at de spirer kan du redusere temperaturen til rundt 16 grader. Følg frøposens anvisninger når det kommer til sådybde og avstand.

Husk også å sørge for nok belysning (vekstlys) under perioden innendørs. Da blir det tykke og kompakte planter. Mangel på lys og høye temperaturer medfører at plantene kan bli noen tynne og svake stilker.

LES OGSÅ: Så frø i en bokhylle

Utplanting og stell

Plant ut de små plantene når det er varmt nok i været og ikke lenger er fare for frost. Viktig at de plantes ut sammen med jordklumpen fra potten – da dette er en rotgrønnsak som du ikke skal tulle for mye med røttene på. Det er enkelt å bruke små hageredskap til slik ompotting.

De fleste kålplanter liker jord som inneholder nitrogen. Dette kan du tilføre ved bruk av hønsegjødsel. Vanning er enda viktigere, da omsetting av næringsstoffer til planten stopper opp når det blir for tørt.

Kålrot kan dyrkes over hele landet. Sørg for at du har en veldrenert, næringsrik og lett jord. Kålrot trenger mye kalium, fosfor og vann. Dette får du ved å gjerne tilføre litt aske i jorden din. Gressklipp som jorddekke holder på fuktigheten og beskytter/skjuler røttene mot skadedyr som graver seg inn i grønnsaken.

Beskytt plantene mot skadedyr

Alle typer kål er dessverre godt likt av skadedyr. Mange anbefaler bruk av fiberduk for å holde unna de verste skadedyr, men da må det være helt tett og duken må ikke berøre bladene på kålen. Kålsommerfuglen kan for eksempel legge egg gjennom duken om den ligger inntil bladene.

Kålsommerfugl: Legger egg på kålplantens blader. Når eggene klekker kommer det frem sultne larver som spiser godt av avlingen. Tiltak: Plukk vekk eggene og eventuelle larver for hånd. Avliv dem.

Kålfluer: Legger egg nederst på plantes stilk, nærmere røttene. Disse blir også små larver som spiser røttene til kålplanter. Tiltak: Unngå kålfluer ved å dekke rundt plantens stilk med gressklipp.

Snegler: Klipp dem med saks når du ser dem. Rett og slett en rask og human avlivning. Da holder de kontrollen på dem.

Høsting:

Kålroten er klart til å høstes hele sesongen, desto lenger du venter blir roten større. Du kan også høste kålrot ut mot vinteren.

Lykke til med dyrkingen!

(Artikkelen inneholder produktplassering)